ちょっと一杯に串もの-外食には串もの|見方が変わる串もの料理

ちょっと一杯に串もの

私はいわゆる「飲んべぇ」だ。たくさんは飲まないけれど日々の晩酌を楽しみに生活しているようなところがある。休肝日は設けつつ一週間に五回は飲む。私は食べずに飲むことが出来ないのでおつまみは絶対的に必要だ。アルコールに合うおつまみの筆頭は串ものだと思う。串ものは断然外で食べるに限る。何故って焼き立てが一番美味しいからだ。そうして何よりあの香しい匂いが良い。

「ウナギ」ではないが、串ものが焼けるあの匂いだけで私はご飯が二膳は食べられるだろうと思う。


定番の焼き鳥は塩もタレも好きだ。鶏皮、つくね、砂肝、豚とろ、ネギマ、ボンジリ等々、注文を取りに来たお店の人に前後の見境なくつい次々と頼んでしまう。肉ばかりではない、野菜の串ものだって大好きだ。中でもししとうは絶対。若干余談だが、そもそも世界で私が一番好きなものはししとうだったりする。これ以外には椎茸、アスパラ巻きなどの串ものも外せない。あれこれ頼む内に串入れの串が満タン状態になっていくのを見るのも何だか楽しいものだ。

先々月ちょっと気が滅入ることがあり、「気分転換に」と夫に誘われ大阪へ旅行した。食い倒れの大阪は安くて美味しいものの宝庫、串ものとしては初の外串揚げを堪能してきた。どの串ものも一本百円というのが明瞭で良い。カラリとしていてとっても美味しかったのだが、残念なことに揚げているせいか量が食べられず六本食べて満腹になってしまった。串ものはやはり量を食べられないとつまらない。と言うより色んな種類を食べられたほうが楽しい。近所に有名な串ものの店があるのだがまた近々行って色々注文しようと考えている。